Почему от шампанского болит голова?

Почему после шампанского болит голова, что делать чтобы не болела

Почему от шампанского болит голова?
Похмельный синдром после бурного застолья знаком наверняка большинству людей. Причем плохое самочувствие не всегда обусловлено приемом большого количества крепкого алкоголя. Иногда употребление с виду безобидных слабоалкогольных вин приводит к еще более выраженным симптомам похмелья.

И люди искренне этому удивляются – почему, ведь выпито было всего несколько бокалов шампанского. А между тем этот аристократичный напиток на самом деле действует на организм весьма коварным образом. Порой более коварным, чем коньяк или водка.

Почему же все-таки после шампанского болит голова? Попробуем разобраться с позиции химии.

Некоторые люди имеют «иммунитет» к похмелью

Есть люди, которые имеют скудные последствия бурной вечеринки. Несмотря на дегидратацию организма после потребления алкоголя, у них не болит голова. Некоторые из них также хорошо переносят уксусный альдегид – яд, который вырабатывается в печени в качестве промежуточного продукта метаболизма алкоголя. Однако, почему так происходит, пока неизвестно.

Тем не менее, отсутствие головной боли после шампанского не означает, что оно не может нанести вред. Наоборот, считается, что, если отсутствует похмелье, организм человека уже привык к высоким дозам алкоголя.

Влияние диоксида серы

Диоксид серы относится к группе сульфитов. Он содержится в большинстве белых вин и в частности в шампанском. Это обусловлено особой технологий производства.

Дабы избежать скисания вина вследствие избыточного размножения микроорганизмов, производитель вмешивается в процесс брожения, добавляя диоксид серы, который обладает антисептическим действием.

Существует и закономерность: чем более сладкое вино (и шампанское в том числе), тем выше в нем содержание диоксида серы. А это вещество способно спровоцировать сильные головные боли, особенно в сочетании с другими факторами.

Старшие люди с алкоголем справляются лучше

Может быть, вам кажется, что молодые люди в состоянии лучше справиться с последствиями потребления алкоголя. Новое исследование, однако, говорит об обратном. Датские учёные утверждают, что у 21% женщин в возрасте 18-29 лет после спиртного (в т.ч.

шампанского) болит голова, у 29% – присутствует тошнота. В противоположность этому, только 3% женщин старше 60 лет имеют проблемы с желудком после употребления алкоголя.

62% молодых людей указывают усталость в качестве основного симптома похмелья, с той же проблемой сталкиваются только 14% мужчин старше 60 лет.

Почему? Врачи считают, что организм старших людей уже просто привыкший к случайным алкогольным экспромтам. Хотя с увеличением возраста происходит снижение уровня фермента ALDH, «стойкости» сопутствует также тот факт, что старшие люди умеют пить разумно.

Причины продолжительных головных болей после алкоголя

Причина развития головной боли – это кислородное голодание, которое оказывает губительное воздействие на кору головного мозга после любого количества выпитого алкоголя, поэтому долго болят виски или цефалгия будто стягивает голову по кругу.

Это происходит в результате воздействия спирта. Кровь в организме насыщается сгустками эритроцитов, основная функция которых – транспортировка кислорода. После чего в клетки мозга не поступает его нужное количество.

Через некоторое время, в основном наутро после принятия алкоголя, начинается процесс отторжения. Организм стремится вывести отмершие клетки, почему и возникают «похмельные» синдромы. Отсюда головная боль в затылке,

Проблемы в печени

Печень достаточно чувствительна к токсичному воздействию спиртного. Точной дозы, сколько надо выпить, чтобы заработать заболевание печени, связанное с чрезмерным употреблением алкоголя, не существует. В зависимости от организма человека случается по-разному, но точно понятно, что злоупотребление алкоголем губительно для клеток печени.

Нарушение метаболизма

Алкоголь не способен накапливаться в организме и подвергается окислению в печени. Организм здорового человека не может метаболизировать более 160-180 г алкоголя за сутки.

Алкоголь вырабатывает ферменты, участвующие в его катаболизме, поэтому алкоголики могут метаболизировать его в большем количестве, пока их печень относительно здорова.

Дегидратация организма

Алкоголь подавляет выработку вазопрессина. Недостаток этого вещества в организме приводит к общему обезвоживанию, даже в клетках мозга.

Если изначально обезвоживание было небольшим и к нему легко было приспособиться, то после оно становится чувствительным для клеток мозга. Чтобы бороться с этим стрессом, начинается выработка разных гормонов, включая эндорфины.

Отек сосудов, поражение головного мозга

Отек головного мозга — состояние, вызываемое различными причинами, в частности, длительным употреблением спиртного. Суть подобного состояния заключается в пропитывании клеток мозга жидкостью. Это приводит к сдавливанию и развитию клинических явлений.

Клетки после приема алкоголя погибают, на их месте образуется жидкость и развивается отек ткани, при этом жутко болит голова на второй и третий день.

Недостаток простагландинов

Простагландины — это медиаторы биохимических процессов с выраженным физиологическим эффектом. Эти вещества недолговечны, период полураспада некоторых составляет несколько секунд, а потому и действуют они преимущественно местно — там же, где и образуются.

Источник: //NarkoPro.ru/alkogolizm/posle-shampanskogo.html

Почему после шампанского болит голова

Почему от шампанского болит голова?

Как говорил герой Андрея Миронова в нетленной комедии «Бриллиантовая рука», «…шампанское по утрам пьют или аристократы, или дегенераты»©. У нас этот напиток считается праздничным и аристократичным, не смотря на то, что стоимость его не отличается от вина.

Любителей игристого  немало и вне зависимости от того, чем закусывают шампанское, голова болит у многих.

И их интересует – почему после шампанского болит голова, ведь это же просто шипучее вино, почти как ситро с небольшими градусами! Все ответы будут ниже в этой статье, наберитесь терпения.

Этот напиток очень коварный – пьётся легко, закусывать можно шоколадкой, ну просто дамское счастье.

Многие девушки шутят, что проще выпить за вечер три бутылки шампанского, чем за день 2 литра воды для похудения, и в этой шутке есть немалая доля правды.

Зато потом наутро после шампанского болит голова и тошнит, и кажется, что это состояние даже хуже, чем после крепких напитков. Почему же так плохо наутро бывает даже после пары бокалов?

Как известно, кроме спирта, в шампанском содержится углекислый газ, который собственно и делает напиток таким изысканным. Эти пузырьки так и манят, и пьётся благодаря ним, игристое вино особенно легко.

Но именно углекислый газ и является причиной того, что наутро от шампанского болит голова, как будто пил не аристократический напиток, а самогон.

Продукты распада спирта, попадая в желудок, быстро всасываются в кровь, и тем самым наступает состояние опьянения, а если спирт попадает в кровь в сочетании с углекислым газом, то скорость всасывания утраивается! Всего один бокал – и от шампанского кружится голова, многие считают это признаком благородства напитка, но это всего лишь форсированная реакция организма на спирт в сочетании с углекислым газом.

А на практике, первой распространённой причиной, почему после шампанского кружится голова, является смешивание его с другими алкогольными напитками. Да, конечно, градус можно повышать, но если за вечер смешать шампанское, водку, вино и ликёр – то даже слона можно свалить с ног!

Вторая самая распространённая причина, почему наступает похмелье от шампанского – это употребление фальсификата.

Тем более, что в наше время круглосуточные магазины есть на каждом шагу, и не нужно покупать в ларьках сомнительное спиртное.

Всегда требуйте чек и проверяйте наличие акцизной марки, чтобы не получить вместе с головной болью и пищевое отравление спиртом неизвестного происхождения.

От какого шампанского не болит голова

Бытует мнение, не болит голова от сухого шампанского, которое также называется «брют», а вот сладкое или красное может вызвать наутро головные боли. Так ли это и почему многие французские рестораны предлагают полусухие и сухие сорта, ведь в этой стране и был придуман напиток, и уж французы-то точно знают толк в подаче игристого!

На самом деле, количество углекислоты во всех сортах шампанского одинаково, просто спирта больше в сладких сортах, но эта разница незначительна и не влияет на утреннее самочувствие при излияниях. И если от «Советского» шампанского сильно болит голова наутро, то только потому, что была выпита сверх-норма, а не потому, что оно было сладкое или полусладкое.

Некоторые дамы, когда думают, что выпить такого вкусненького, выбирают популярное теперь итальянское шампанское, которое может быть персиковое или земляничное, ну как можно устоять перед соблазном! И тут следует знать, что в красных сортах любого вина, а к ним относится и земляничное шампанское, содержится вещество тирамин. В сочетании со спиртом оно вызывает мигрень у людей, которые склонные к головным болям, поэтому не стоит увлекаться этим напитком людям с такой проблемой.

Стоит отметить, впрочем, что нет такого шампанского, от которого не будет болеть голова, потому что любой алкоголь вызывает похмелье, если его употреблять без меры.

Как пить шампанское, чтобы не болела голова

Если хочется вечером оторваться как следует, чтобы с утра голова была свежей, нужно знать некоторые секреты употребления данного напитка:

  • за 5 минут до того, как начнёте пить шампанское, съешьте несколько таблеток активированного угля, из расчёта 1 таблетка на 10 килограммов веса, чтобы уголь абсорбировал алкоголь и не дал ему быстро впитаться в кровь;
  • выбирайте жирные закуски – форель или сёмга, балык, сыры отлично смягчают действие алкоголя;
  • смешайте шампанское с яблочным или виноградным соком, это нейтрализует действие углекислоты и уберёт градусы алкоголя, превратив шампанское в лёгкий коктейль.

Ну и не пейте натощак, и если сложатся такие обстоятельства, что нужно выпить бокал игристого вина, а вы ничего ещё не съели, кусочек сливочного масла или ложка икры за 10 минут до этого смягчат воздействие алкоголя, так как жир препятствует быстрому всасыванию его в кровь.

Что делать, если после шампанского болит голова

Такое может случиться не только в случае «перебора» — даже от бокала игристого может наутро болеть голова. Это неприятное состояние можно облегчить целым рядом методов, различной степени доступности.

Первое, что нужно сделать, если очень сильно болит голова после употребления шампанского – это открыть домашнюю аптечку и снять боль медикаментозными методами:

  • спазмолитиками – Спазмалгоном, Но-Шпой;
  • нестероидными анальгетиками – Цитрамоном П, Ибупрофеном, Парацетамолом, Кеторолом;
  • быстрорастворимыми обезбаливающими – Алка Зельтцером, Алька Примом, Аспирином Упса.

Эти таблетки от похмелья для снятия головной боли обязательно нужно иметь в домашней аптечке, а также на работе и в машине, чтобы при надобности быстро помочь своему организму отрезветь.

Что делать, если таблетка выпита и не помогает:

  • одевайтесь так, чтобы вам было прохладно, и выходите на свежий воздух – утренняя пробежка или интенсивная прогулка быстро снимет головную боль;
  • после пробежки великолепно дополнит эффект контрастный душ;
  • а если дополнить его хорошим сексом, это поможет снять головную боль, как рукой!

Источник: //spirtok.ru/pochemu-posle-shampanskogo-bolit-golova/

Головная боль после шампанского: о чем надо помнить

Почему от шампанского болит голова?

Игристый алкогольный напиток распространился по всему миру из небольшого региона Шампань. В России он также приобрел популярность, но вместе с тем многие исключают его из своего праздничного меню, поскольку болит голова от шампанского почти у 30% из тех, кто его пьет.

Причины

Существует несколько различных факторов поясняющих, почему после бокала шампанского болит голова, а «веселый» напиток совсем не добавляет веселья в жизнь.

Подделка

Если шампанское поддельное, то, скорее всего, что причина именно в этом. Но многие страдают от болевого синдрома даже при употреблении качественного и проверенного напитка.

Сульфиты

Сульфитами называют диоксид серы, который применяется как антисептик в процессе изготовления белого вина. Это помогает избежать скисания продукта, но может плохо сказаться на самочувствии потребителя.

Наибольшее количество сульфитов содержится в сладких винах, а значит и появление болевого синдрома при их употреблении более вероятно.

Физиология

Все дело в том, что опьянение, вызванное шампанским, наступает очень быстро (благодаря пузырькам углекислого газа), но так же быстро оно и проходит. Находящийся в крови алкоголь заставляет сосуды расширяться, но, как только человек начинает трезветь, сосуды сужаются, и тогда возникает боль.

Кроме того, игристое белое вино не является бодрящим напитком, и дискомфорт после его употребления может быть связан с обычной усталостью и необходимостью расслабиться.

В зависимости от того, сколько было выпито, шампанское или повышает, или понижает давление. От маленькой дозы в несколько глотков АД может снизиться, но, если выпить немного больше, то начнется его мгновенное повышение.

Индивидуальные физиологические характеристики заставляют людей по-разному реагировать на различные напитки. Можно не испытывать дискомфорта от крепкого алкоголя и в то же время мучиться от одного бокала игристого вина.

«Выдохшееся» шампанское не способно опьянить с прежней силой, а также не вызывает такую сильную головную боль, как обычно.

Аллергия

На деле, постоянно возникающие после употребления спиртного боли свидетельствуют о том, что у человека непереносимость алкоголя. При этом помимо головной боли отмечается:

  • краснота кожных покровов на лице;
  • заложенность носа;
  • появление волдырей.

Такая симптоматика считается свидетельством генетических аномалий, при которых печень не способна переработать и расщепить спиртное. Повышенный уровень гормона гистамина, вырабатываемый организмом, должен уменьшить силу воздействия аллергена. И одним из проявлений иммунной реакции при этом может стать головная боль.

Большая часть приступов головной боли, связанных с распитием спиртных напитков, обусловлена именно наличием нарушений в работе печени.

Тирамин

Следующий в перечне причин – Тирамин. Данное вещество содержится лишь в красных винах. Поэтому, если просто выпить хорошее шампанское, проблем быть не должно. Но если закусить его шоколадом, то содержащийся в лакомстве Тирамин (совместно с выпитым алкоголем) может вызвать приступ мигрени у того человека, который имеет к ней склонность.

Как пить, чтобы избежать болевых ощущений

Исходя из вышеприведенных факторов, нетрудно понять, как пить шампанское, чтобы не болела голова. Нужно выбирать качественный товар, учитывать вероятность аллергического эффекта и т. д. Но к этому списку можно добавить еще несколько пунктов:

  • стараться не совмещать содержащие Тирамин продукты и алкоголь;
  • отдавать предпочтение шампанскому с меньшим количеством конгенеров (веществ, вырабатывающихся при брожении напитка и провоцирующих сильнейшую головную боль);
  • охлаждать перед употреблением;
  • выпивать достаточное количество воды (из-за своего мочегонного эффекта алкоголь может практически иссушить организм, что приводит к загущению в крови и появлению болезненных ощущений, мышечной слабости и головокружений);
  • более крепкий алкоголь употреблять исключительно после шампанского, а не до него.

Также нужно не забывать отслеживать свою реакцию на различные напитки. Вполне вероятно, что шампанское не подходит человеку само по себе, а другое спиртное будет вызывать вполне приемлемую реакцию организма. В этом случае от игристого вина придется просто отказаться.

Что пить, чтобы не «болеть»

На вопрос, от какого шампанского не болит голова, у каждого знающего человека может быть свой ответ, поскольку такие предпочтения сугубо индивидуальны и зависят от множества личных характеристик человека. Но чаще всего заинтересованным предлагают попробовать «Абрау-Дюрсо». По мнению подавляющего большинства, голова от этого вина не болит совсем.

Источник: //cefalea.ru/golovnaya-bol/ot-shampanskogo.html

ЗдоровьеТут
Добавить комментарий